松田美智子のル・クルーゼ スペシャリテの口こみ情報♪
ル・クルーゼを使ってお料理を作るのにかかせない、レシピ本のなかの松田美智子のル・クルーゼスペシャリテ―シェフの味をめざした、ワンランク上の36レセピ。
内容
ル・クルーゼをもっともっと活用したい人に贈る、鍋の特長を活かしたワンランク上の本格レシピ36。シェフの味を目指した松田流「スペシャリテ」料理は、おもてなしでも家庭でのご馳走でも大活躍。
豚肩ロース肉の胡椒煮 玉ねぎ添え／ハンガリアングラーシュ ガルシュカ添え／獅子頭と白菜のスープ煮／カッスーレ／鶏もも肉と栗、舞茸の煮込み／大きなロールキャベツ／牛もも肉と根菜の和風ビーフシチュー／牛すね肉のラグー／クラムチャウダー／鰆の塩釜焼き ハーブソース〔ほか〕
松田美智子のル・クルーゼ スペシャリテの口こみ情報♪
☆スペシャリテーはいいのですが、入手困難な食材で・・・・
☆お友達を呼ぶときなんかに作ってみたいメニューが沢山でした♪
☆レシピは週末料理、おもてなしメニューと言った所でしょうか??
☆見開きに工程がわかりやすく配置され、ポイントも明記されているので、あまりお料理したことのない方が腕まくり、というときにも助けになりそうですよ♪
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